¡Saludos a todos estimados amigos!, ya es viernes y para hoy preparé una sabrosa "Sopa de Lentejas con Chuleta Ahumada"; me quedó con un sabor verdaderamente demasiado sustancioso y delicioso. Les recomiendo mi nueva receta para que la hagan en familia. ¡Espero les guste!, y buen provecho.
Greetings to all dear friends! It is Friday already and for today I prepared a tasty "Lentil Soup with Smoked Pork Chops"; I was left with a really rich and delicious flavor. I recommend my new recipe for you to make as a family. I hope you like it! And enjoy your meal.
Ingredientes / Ingredients: 🔪
Ingredientes / Ingredients: 🔪
- 500 gramos de lentejas, 1 chuleta ahumada, 1 zanahoria, 2 papas, 4 ajíes dulces, 1 ramita de cilantro, 2 ramita de cebollín, 2 cucharadas de aceite, sal al gusto.
- 500 grams of lentils, 1 smoked cutlet, 1 carrot, 2 potatoes, 4 sweet peppers, 1 sprig of coriander, 2 sprigs of chives, 2 tablespoons oil, salt to taste.
Preparación / Preparation: 🍳
Preparación / Preparation: 🍳
- Colocar las lentejas en una olla con suficiente agua.
- Place the lentils in a pot with enough water.
- Cocinar por media hora a fuego alto y tapadas, o hasta que estén blandas.
- Cook for half an hour over high heat and covered, or until soft.
- Mientras las lentejas se cocinan, cortamos en trozos la chuleta.
- While the lentils are cooking, cut the chop into pieces.
- Sofreír con el aceite.
- Fry with the oil.
- Cortamos finamente los aliños.
- Finely cut the dressings.
- Los agregamos a la chuleta (reservamos el cilantro para el final).
- We add them to the chop (we reserve the coriander for last).
- Cortamos las papas y la zanahoria en cuadrito.
- Cut the potatoes and the carrot into squares.
- La incorporamos al sofrito.
- We incorporate it into the sauce.
- Revolviendo el sofrito por 3 minutos.
- Stirring the stir-fry for 3 minutes.
- Ya con las lentejas blandas incorporamos el sofrito a las lentejas.
- With the soft lentils we add the sauce to the lentils.
- Añadimos la sal al gusto.
- Add salt to taste.
- Y finalmente agregamos el cilantro. ¡Lista para servir!.
- And finally we add the coriander. Ready to serve!.
🍲 ¡UNAS LENTEJAS CON COCHINO DEMASIADAS SABROSAS, SE LAS RECOMIENDO! 🍲
🍲 SOME TOO TASTY SMOKED PORK LENTILS, I RECOMMEND THEM! 🍲
The photos are my property taken with my BluAdvance L4 A350a Dual Sim Quad Core cellphone
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@yiobri
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