I rarely cook, but today I made lunch (or rather dinner). Maybe it's quite obvious, but I want to show you that you can also cook in an electric grill (without deep frying or baking).
Rzadko gotuj臋, jednak dzisiaj ja robi艂em obiad (a raczej kolacj臋). Mo偶e to do艣膰 oczywiste, ale chc臋 Wam pokaza膰, 偶e w grillu elektrycznym mo偶na r贸wnie偶 gotowa膰 (bez mocnego sma偶enia, zapiekania).
To cook on an electric grill (maybe this is not cooking, you have to dip something in hot water), it is a good idea to soak the meat in water for a few hours - leaving it in the fridge. You can lightly salt the water and add your favorite spices.
Then cut the turkey meat into slices and beat lightly.
呕eby gotowa膰 na grillu elektrycznym (mo偶e to nie jest gotowanie, przy gotowaniu trzeba co艣 zanurzy膰 w gor膮cej wodzie) dobrze jest wcze艣niej mi臋so moczy膰 w wodzie przez kilka godzin - pozostawiaj膮c je w lod贸wce. Wod臋 mo偶na lekko posoli膰 i doda膰 ulubione przyprawy.
Nast臋pnie mi臋so indyka kroimy na p艂aty i lekko rozbijamy.
 |  |
|---|
Add some olive oil and spices to the meat. I added the classic salt and pepper and some ready-made poultry seasoning mixture. Rub the spices and olive oil into the meat and leave in the fridge for about half an hour. I divided the lobes into smaller pieces.
Na mi臋so dodajemy troch臋 oliwy z oliwek i przyprawy. Ja doda艂em klasycznie s贸l i pieprz oraz troch臋 gotowej mieszanki przypraw do drobiu. Przyprawy z oliw膮 wcieramy w mi臋so, odstawiamy na oko艂o p贸艂 godziny do lod贸wki. Podzieli艂em p艂aty na mniejsze kawa艂ki.
 |  |
|---|
Now what is most important in "cooking" on the grill, we do it for a long time and at low temperature. I can't see the temperature, so I set the grill to about 25% power.
Teraz to co w "gotowaniu" na grillu najwa偶niejsze, robimy to d艂ugo i z ma艂膮 temperatur膮. U mnie nie wida膰 temperatury wi臋c ustawi艂em grill na oko艂o 25% mocy.
I cooked the meat for about 12 minutes, turning it from time to time (cooling it slightly).
Mi臋so gotowa艂em jakie艣 12 minut, od czasu do czasu przekr臋caj膮c je (przy tym lekko studz膮c).
 |  |
|---|
The turkey is cooked without water, it tastes really good, the meat is juicy. For this set I prepared mashed potatoes and cucumbers in spicy pepper sauce (maybe I will publish their creations someday).
I use the word "cook" because it is a low temperature and the meat is not fried. 馃槉
Bon appetit! 馃嵈
Indyk jest ugotowany bez wody, smakuje naprawd臋 dobrze, mi臋so jest soczyste. Do tego zestawu przygotowa艂em ziemniaki puree oraz og贸rki w pikantnej zalewie paprykowej (mo偶e kiedy艣 opublikuj臋 ich realizacje). U偶ywam s艂owa "gotowa膰", poniewa偶 jest to ma艂a temperatura i mi臋so nie jest sma偶one. 馃槈
Smacznego! 馃嵈
Photo by @szejq 馃摳 | iPhone | Adobe Lightroom
